美麗新世界:110年10月10日節目:【中醫小廚房教你秋季藥膳SoEasy—揮別秋季憂鬱】
曾超群 2021-10-10
|主講人:黃焜禎院長、劉茹涵博士
|食譜:解鬱虱目魚肚粥、黑木耳炒肉片、秋葵味噌鮭魚、白玉羊肉湯、解鬱醬汁、香蕉燕麥煎餅、山楂烏梅陳皮玫瑰花茶
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根據學者研究,人的情緒變化很容易被氣候、飲食影響,像是吃「香蕉」可以讓心情更美好、秋季因白天日照短讓人體褪黑激素分泌過高導致情緒低落等,只是,常人總以為能藉酒澆愁、吃甜食增加「小確幸」,事實上這些食物居然都會增加我們的「空虛感」及「失落感」的主因!究竟是怎麼回事呢?
進到秋天,我們該如何借重飲食的力量,透過中醫「動態平衡」的概念來調養身體,讓我們能真正地「揮別秋天憂鬱」呢?本集節目設計相當多揮別憂鬱的食譜,雙十連假歡迎收聽唷!
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