【觀光局】沐光商行絕美民宿、鋼盔巧克力超吸睛 馬祖女婿深推在地文化x戰地風情

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一起認識馬祖青年馬祖之星-返鄉青年#傅承緯(108年馬祖優秀青年)沐光商行

特別來賓：
沐光商行傅承緯

在疫情期間，「同島一命」這四個字成為台灣很重要的精神標語；不說您可能不知，「同島一命」可是道地的馬祖產物，而且這樣的標語不只這一句，四鄉五島處處可見鏗鏘有力的短語。不過，這些標語背後有哪些故事呢？今天的「馬祖之星」要為大家介紹一位很特別的馬祖青年─傅承偉；他把馬祖的文化和戰地故事藏在產品裡面，讓大家品嘗美味的同時，也能認識和回味馬祖的戰地文化。

承緯好像不是土生土長的馬祖人，可以說一下你是如何和馬祖結緣的嗎？

其實我是桃園人，是「馬祖女婿」；在認識太太之前，對於馬祖的印象很模糊。其他的離島我都去過了，但是唯獨「馬祖」還沒來過。不過來這裡之後，發現這是蘊藏很多寶藏的地方，而且有很多是馬祖獨有的文化，因此越發讓我想要認識，並且介紹給其他人。

你是外地人，來到馬祖生活之後，如何融入在地生活呢？

馬祖是個很有人情味的地方，因為人口少，加上聚落和宗親的凝聚力很強大，在地鄉親幾乎是從小就一起長大，感情相當好，人際網絡也非常緊密。不過，在地鄉親對於我們這些外地來的「移民」也很關心，見到面就會關心是否適應了？冬天到了要注意保暖……，這些暖心的互動會讓人感覺到很溫暖。

我所居住的津沙村，是個超過百年的聚落，曾經是馬祖最大的漁村之一，後來漁業沒落、人口外移，這裡也逐漸被遺忘。太太和我覺得應該要讓更多人體會馬祖生活的美好，所以我們在南竿的津沙村經營一家名為「沐光」的民宿，建築呈現閩東式的建築風格。可以看看海，或是漫步在津沙村，遙想當年船帆點點、漁業興盛的繁華景象。

「沐光」這個品牌後來不只是民宿，也有很多元的產品，例如：包了老酒的造型巧克力、精神標語的巧克力，甚至還有馬祖風味的冰淇淋，每一個都很有創意。

我們巧克力的品牌名稱「YAHOCHOCO」，「YAHO」就是馬祖話「很好」的意思。其實我們是將產品當作說故事的媒介，來到馬祖的人可以因為這些商品而認識背後的故事，進而當作伴手禮，將這些馬祖的故事和文化繼續分享給親朋好友。先介紹一下造型巧克力。

我們的造型巧克力結合的是軍事元素，包括：砲彈、鋼盔、彈藥箱、精神標語」等戰地元素；在巧克力的風味上，我們的是63%的比利時巧克力，這也是有淵源。

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馬祖有一位被鄉親尊稱為「石姆姆」的石仁愛修女，就是來自比利時；她被教會派任到馬祖後，把大半人生奉獻在此，也因此獲得醫療奉獻獎。當溫潤的巧克力在口中化開時，彷彿也能感受到石姆姆默默付出的暖意。目前「單片造型巧克力」除了「同島一命」，還有「毋忘在莒」的戰地標語、「海龍蛙兵」的部隊隊徽、還有發揚媽祖精神的造型巧克力等。如果想要全系列收藏，我們另外也有「戰地全系列巧克力禮盒」，以彈藥箱作為外盒，吸引不少男性消費者購買。

來到馬祖一定要認識「酒文化」，所以另一個「造型巧克力」系列，我們就把結合在裡面，全套6款的手工巧克力，有老酒、有高粱，和巧克力融合在一起，風味更獨特。這也很像馬祖，融合了各種歷史與文化的偶然，形塑出了馬祖的獨有魅力。

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雖然你是「馬祖女婿」，但是感覺起來，你已經把馬祖當作自己的家鄉。面對一個全然陌生的環境和文化，你是用什麼樣的心態呢？

其實在台灣有不少馬祖人，特別是在桃園，大多住在八德、中壢一帶，中、永和也有不少，馬祖的文化一直都在我的生活周遭，只是有沒有關注、發現。我覺得無論是旅行還是移居，都應該要打開心胸、不設限，並且多和在地鄉親互動。對我來說，我更希望遊客在民宿沉浸於馬祖文化，並且把這些故事透過伴手禮帶回家分享。我很期待馬祖的故事能透過巧克力向外宣傳，盡我所能讓馬祖被看見。

最後一提的是，上週訪問的邱思奇和今天受訪的傅承緯，都是馬祖優秀青年的得主，兩人有個特色：他們都是將馬祖在地故事融入自己的產品，讓產品成為把馬祖介紹給大家的媒介。馬祖的伴手禮已經開始走出自己的品牌，以創意引起注意，但仍不忘在產品名稱、原料和風味中，傳遞馬祖的文化。

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