正聲台中台為您找尋~初戀的酸甜滋味!

Written by on 2011-01-12

講到葡萄,很多人聽過「布農TOYOkA」的巨峰葡萄,但是您知道「布農TOYOkA」巨峰葡萄的產地在那裡嗎?正聲台中台「津色生活館」節目主持人-佩津,將要帶您走訪「布農TOYOkA」葡萄的故鄉-南投縣信義鄉的豐丘部落。

採訪當天,佩津開車從台中出發,經過水里往信義鄉路上,過了著名的「信義酒莊」便進入豐丘村的範圍,經過豐丘明隧道後不久,便可順著指標抵達豐丘部落。一到豐丘部落便可看到一個很明顯的地標,它就是豐丘教會,教會的全建生牧師告訴佩津,豐丘部落產銷班推出「布農TOYOkA」的紫鑽葡萄自有品牌已經行銷到全國各地。

↑ 豐丘部落教會全貌

為了更清楚知道葡萄的採收過程,產銷班的全所福班長先從修整過的葡萄中,挑選出貨等級的葡萄,黝黑的果皮上密佈均勻的天然果粉,就像是灑落在甜點上的細緻糖粉,先以報紙鋪在桌面上保護住,然後再一一放到三角袋中,把封口處捲起來。全班長表示葡萄的放置不能上下交疊,否則下方的葡萄會因承重而受損,所以他小心翼翼的把每一串的葡萄排列整齊,也就是讓葡萄的品質都直接攤開呈現,目的是讓消費者一覽無疑,全所福班長也表示,他們目前也開辦有機廚餘推肥及生產履歷製作課程,希望能繼續提昇葡萄的品質,並讓葡萄產業可以有更多元的發展。

↑ 產銷班全所福班長接受正聲台中台專訪

↑ 謝佩津前往豐丘部落採訪

相關精采的專訪內容,請鎖定台中二台,AM657千赫
每週日晚上六點半,謝佩津主持的「津色生活館」節目,歡迎收聽。