農安升級為食安加強把關

行政院農業委員會農糧署表示，為讓民眾更易於理解、信賴農產品標章並加強把關食安，106年起輔導「吉園圃安全蔬果」升級接軌「產銷履歷」制度，吉園圃標章於本(108)年6月15日以後停止使用、正式走入歷史，農產標章由四章改為三章(有機、產銷履歷、CAS臺灣優良農產品標章），均經過第三方驗證，為民眾嚴格把關食材安全。為促進消費者認識並支持採購標章農產品，農糧署北區分署於6月15日在「台北希望廣場」農夫市集舉辦「吉園圃升級產銷履歷標章 選購溯源食材好安心」宣導記者會，邀請取得產銷履歷驗證的農友、學校團膳業者、供應學校與國軍食材的農民團體及知名連鎖餐廳業者王品集團等單位代表，從生產者到消費端，聯合宣誓支持使用標章農產品，共同守護學童及消費者「食的安全」。

「產銷履歷」從產地到餐桌 建立農安與食安鏈

為國人食安把關，農糧署從強化農安做起，並規劃農產品標章整合，輔導「吉園圃」農民從紙本記錄安全用藥作業，升級參與「產銷履歷驗證制度」，透過第三方驗證嚴格把關，生產過程遵守「台灣良好農業規範」基準，達到作物健康管理，並以資訊系統詳實記錄田間管理到採後處理，強調追溯源頭、流程控管及資訊透明化，每一枚標章就如同農產品的身分證，民眾只要用手機掃瞄標章上的QR Code條碼，即可查詢到該產品的完整生產歷程，符合食品安全可追溯之國際趨勢。

農糧署北區分署說明，桃園市八德區第二代青農尤優佳，其父親早年參與吉園圃標章制度，在接手農場後，為因應市場的變遷及自我管理的要求，加入產銷履歷驗證，從栽種、採收處理到冷鏈運送都依循規範要求並e化紀錄，讓一切可能發生的問題有跡可循，提供安心高品質的農產品，因此也獲得許多餐廳企業及賣場通路的信賴，成功拓展消費市場。

身兼產銷履歷驗證稽核員的植物醫生陳興宗指出，以其多年輔導經驗，藉由產銷履歷詳實的耕作紀錄，便於協助找出造成作物生長問題之原因，幫農民降低成本、合理提升良率及產量，鼓勵農民參加產銷履歷，可產生極大助益。

台灣永續農業與食安基石 需要你我的支持

農糧署署長胡忠一說明，為鼓勵農友參與產銷履歷制度，補貼驗證費用2/3，團體驗證者另補助電腦、條碼機費用1/2及資訊服務工資，並於今(108)年加碼給予環境獎勵給付每年每公頃1.5 萬元，及補助批發市場供應產銷履歷蔬果子母包裝貼標費；另行銷端輔導媒合銷售通路，於批發市場設立專區優先拍賣，推動學校及國軍使用溯源食材，強化校園及消費端宣導等輔導措施，期以消費力帶動生產。

農友生產安全可溯源的產銷履歷農產品，需要民眾以採購消費具體支持，農糧署北區分署於本日舉辦宣導活動，除向社會大眾說明農產品標章制度意涵，更在市集內設置「產銷履歷農產品專區」及臉書直撥特賣產銷履歷產品，供民眾認明標章選購，由「王品集團」主廚以其供貨農友所生產的產銷履歷食材現場製作料理品嚐，並聯合學校團膳業者「台北市餐盒公會」、學校與國軍食材供應者「新北市農會」及「桃園市農會」等農民團體，以及溯源餐廳「王品集團」代表共同宣誓支持使用標章農產品，守護學童及消費者食的安全，營造優質農業生產及安全消費環境。