希望森林：108年11月03日節目

走下鋼琴椅，世界任我遨遊
78年次的艾倫，從小好動，但意外能在鋼琴前面，收斂心性，一學就是十幾年~
18歲就開始教授鋼琴，為了尋找第二人生，發現另一個自己；投入職場，卻發現職場人心複雜；於是走出台灣，到國外去遊學，看看不一樣的世界；回來後，想要做自己想做的事；因為懷念小時候阿公做的豬肉排，想要把這個味道，分享給更多更多人，開始認真研究，終於做出記憶中的味道；打開朝夢想前進的開關，買了三輪車，開始用10萬元創業。
一開始家人極力反對，甚至無法溝通，只能透過傳統紙本書信；愛她的家人希望她好好，好好的工作好好地嫁人好好的平淡過完人生，但甚麼叫「好好的」，艾倫執意走自己的路，開始踩著三輪車，四處走賣她珍惜的味道；今年，她蓋了一個黑武士(小貨櫃屋)在斗南延平路，與大家一起分享她的故事，只要客人回購，她叫超級開心，她說這是她前進的動力；取名叫記憶「刻度」，代表夢想的高度，能夠越做越高！

希望森林

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