希望森林：109年01月19日節目

傳承百年老麵店，新口味新思維-土庫萬源製麵舖
日據時代就開始的土庫萬源製麵舖，已傳承第五代，歷經百年！在創始人太祖父那代，麵粉也是取得不易的東西，本來是為了做給家人吃的，後來才變成事業，一直以來代代也是依這種「作給家裡人吃」的心態在經營著老麵店
第五代傳人謝語淇，大概在2012年，與其因為看媽媽獨自撐著這份家業，真的太辛苦了，所以，從外地回來接手家裡的棒子，一開始母親極力反對，親子關係惡劣到兩母女無法溝通且以淚洗面，終於，舅媽說讓表妹一起回家幫忙，才開始翻新家業。
細數著家族的每一代傳人，感謝祖祖輩輩的堅持與協助，才有現在的成績；創始人太祖父取名字就是希望這份事業能源源不絕。語淇的革新，從研發新口味開始；把天然的食材放進麵條裡，不只翻新味道，也刺激了視覺；家人從一開始的強烈反對，到現在逐漸轉為協助的角色，想起過程，語淇幾乎哽咽，但面對未來的挑戰，她顯得樂觀積極。
語淇鼓勵雲林的年輕人，回鄉發展自己的事業；走過創業的辛苦，比較在外面工作的日子，能夠一家人在一起，團結向前走，是她覺得最幸福的味道。
特別感謝，《kipahpah ima拍手歌》由社團法人台灣原聲教育協會授權使用

希望森林

More info