【觀光局】茂管家線上遊茂林嚐美食 好吃又好買魯凱麵包來嚕

▍yoyo告示牌
跟著YOYO找茂管家–
茂管家帶您空中線上遊茂林嚐美食 燒~~好吃又好買魯凱麵包來嚕!!!

特別來賓：
茂林管理處 李易蒼副處長

今天同樣是介紹茂管處官網新推出的「茂管家帶您-線上遊茂林」專題，請副處長跟第一次聽到的聽眾朋友介紹一下~

茂林國家風景區向來以豐富多樣的山林景觀與活力奔放的原民部落文化聞名，全國防疫三級警戒宣布後，風景管理處也跟著封閉轄內的景點及遊客中心，我們理解這些民眾因疫情無法前來遊玩的心情，在『居家防疫，減少外出』的概念下，我們推出了「線上遊茂林」專區，將轄內各式景點、人文、工藝等特色，利用影像、空拍、錄音等方式記錄並放在網站上，讓民眾在家透過視覺聽覺的沉浸式體驗，仿佛親身到了這些景點一樣。

我們也呼應時事，創作了一個「茂管家」旅遊助理角色，透過茂管家的拍攝視角，將山川美景從遠端送到您的眼前，並記錄下周邊店家美食伴手禮等與相關資訊，方便大家輕鬆筆記，列入疫情過後好出遊的「願望清單」。

「線上遊茂林」除了主打在線上看到美麗的風景外，還有什麼特別的地方嗎？

出外旅行，食、宿、遊、購、行都是不可或缺的因素，為了讓「線上遊茂林」能更貼近真實旅行體驗，我們開始跟在地的餐飲、工藝師、旅宿洽談合作，除了推廣我們茂管處轄內的遊程，也希望在疫情下為在地業者帶來多一點收益，創造雙贏。以餐飲為例，現在防疫三級警戒政策規定餐廳只允許外帶或外送，我們會依據設計的遊程路線尋找沿途特色名店，放上他們的專訪介紹、訂購網址、或宅配專線、優惠方案等等，讓民眾在家也可以跟著茂管家的腳步，品嘗周邊美食，買到當地的特色禮品，除了獲得視覺、聽覺體驗外，還能享受味覺饗宴與購物的樂趣。

請副座介紹一下目前「線上遊茂林」特色美食，有一間聽說是魯凱返鄉青年開的麵包店嗎？

我們收錄的店家都是十分優秀的名店也各有特色。這間主打歐式麵包融合原鄉素材的麵包店，老闆是一位返鄉的魯凱族青年陳彥君，麵包店有一個很法文的名字「蝶。Svongvong 手感烘焙」，因為老闆綽號叫大頭，認識的人都習慣叫「大頭麵包店」。

茂管處轄區內很多是經歷過八八風災後的業者，經歷過橋斷路不通沒有遊客的日子，大頭家的民宿也經歷過風災洗禮，所以這次遇到疫情，大頭馬上就想到將商品轉作線上販售，民眾可以透過加入Line訂購群組、或至「蝶。Svongvong 手感烘焙」FB粉絲頁訂購，除了物流冷藏宅配到府服務外，現在他們還增加當日中午前預約「出爐直送」的巡迴車服務，例如這周的地點有：
6月23日＝＞高雄凹仔底站
6月25日＝＞台南吾家書局
6月26日＝＞高雄鼎中路
6月30日＝＞高雄玲雅區福居田

「蝶。S vong vong 手感烘焙」的名字很特別，老闆感覺是個很有想法的年輕人，副座可以幫我們多介紹一下？

老闆陳彥君的爸爸是在茂林區經營德恩谷生態民宿，他憑藉著自己的努力一路念到藝術傳播學碩士，在外面闖盪一圈後回到家鄉，發覺茂林區明明有優良的原鄉農特產，卻沒有好好包裝行銷，於是決定回到家鄉一展所學。一開始大頭先在自家的生態民宿自學烘焙並販售，經過不斷的學習與嘗試後，終於以紅藜手工麵包打開知名度，之後又將麵包事業獨立出去，在茂林的大津橋旁承租了我們舊遊客中心，開了一間西式麵包烘焙坊，以魯凱族語中的蝴蝶 S vong vong命名，除了有茂林紫斑蝶意象外，這個詞也是族語中形容「手工精湛」的人，一語雙關的巧妙安排，看得出大頭傳播藝術的背景。

另外麵包除了用馬告、紅藜、刺蔥等原民食材外，為了更貼近歐式麵包的口感，還特別進口及法國、日本的麵粉，使用自家天然酵母讓麵團慢慢發酵，雖然這樣製作耗時費日，但老闆堅持「食材天然，才能吃得健康」。

據說訪問前，「蝶。S vong vong 」的老闆知道有今天的電訪，還特別留一段訊息，副座可以幫我們唸一下~

剛好在訪問前，我們茂管家團隊有連絡上大頭老闆，他也留了一段訊息給聽眾朋友，下面是他的訊息：

「茂林有著很美的風景、深厚的文化底蘊，碰到了這次疫情，風景區內的小店都配合防疫暫停營業，茂管處看見了我們轉作線上販售的辛苦，還用網站和粉絲團幫我們推廣，在疫情當下仍如此幫助我們，很感謝茂管處的患難見真情。我認為我的紅藜麵包之所以好吃，是因為家鄉有著跟我志同道合的夥伴，默默支撐著我們這些勇敢作夢的魯凱年輕人，感謝線上關心我們的聽眾朋友。疫情或許嚴峻，但我們絕不輕言放棄。」截至上週洽詢老闆獲得的營業額，這次「防疫優惠麵包外送」服務，讓業績較往日店面銷售成長約3-4成，其中有需多是大型團購的訂單。

訪談最後，副座還有什麼想跟各位宣傳的嗎？

以上關於茂管處美食或景點的詳細資訊，都可以上我們官網首頁「線上遊茂林」專區、或「FUN心遊茂林」官方粉絲團查詢，我們也會持續更新更多景點導覽或主題內容。另外也希望民眾在7/12前(行政院擬延長三級警戒)能持續遵守防疫規範，勤洗手、戴口罩、不群聚、少出遊，轄內景點開放將視中央流行疫情指揮中心公佈資訊而定，其他更新資訊將隨時公布於茂管處官網最新消息。

▍YOYO Live Show(歡迎訂閱/重聽)

apple podcast 
spotity