【觀光局】9月最好玩！開箱馬祖秘境「方塊海」

Written by Jean-CS on 2020-09-03

YoYo Live show

▍yoyo告示牌
跟著yoyo馬組卡蹓趣
9月最好玩！開箱馬祖秘境「方塊海」來馬祖怎麼拍都好看
還可以跟著yoyo步道漫遊趣

特別來賓：
馬祖管理處方正光處長

9至10月天氣時序漸漸入秋，白日不再高溫炎熱，還避開暑假密集出遊人潮，更是適合前往離島旅遊的好時機。

自從政府推動安心旅遊之後，「馬祖」是很多人的旅遊首選；加上郵輪跳島的行程，夏季到馬祖成了最艱難的挑戰，一票難求。

大家都覺得夏天應該是到島嶼旅遊最適合的季節，不過，又有一說：馬祖在地人最推薦的旅遊季節反而是秋天喔。

Q究竟秋天的馬祖有何魅力？又有什麼是我們大家不知道的秘境和玩法呢？今天就請馬祖國家風景區管理處方正光處長為大家介紹一下。

如果要我來介紹，我一定會先回答：馬祖四季都適合旅遊。這是有其原因的。馬祖因為緯度比台灣高，四季分明，受到天候的影響，環境也有不同的風貌。例如大家熟知的「藍眼淚」，也是和春夏交替的溫度、濕度有關。

馬祖四面環海，春夏的溼氣比較重，冬天又受到東北季風的強風吹襲，所以「秋天」反而是不熱、不冷、不濕、不悶的舒爽季節，特別是傍晚以後，海風吹往陸地，這時看夕陽、賞夜景更覺得舒暢無比。在這樣的氣候旅行，應該身體也會比較舒服。

這是直覺上推薦秋天來馬祖旅行的原因，此外，秋天對馬祖在地人來說，是眾所期盼的季節，因為就傳統習俗來說，秋天代表豐收，為了感謝神明護佑，所以從農曆七月入秋開始，各地就會有大大小小的慶典活動。所以，想要體會馬祖特有的「慶典」，可以把握秋天到此一遊。

Q 馬祖因為屬於閩東文化，和台灣在宗教、慶典上有許多不同的地方。可否請處長介紹一下馬祖具有特色的慶典活動？

好的，我就依序介紹馬祖秋季幾項獨特的慶典。

馬祖人非常重視人倫宗親的傳承文化，其中馬祖的成年禮就是具有代表性的傳統活動。「做出幼」是福州語發音，也就是臺灣地區俗稱的「成年禮」，這是傳統的閩東文化特色，表達對於臨水夫人庇佑孩子平安長大的感恩，所以孩子16歲時都要參與酬謝的儀式。

早期家家戶戶都會各自在家中舉行做出幼的儀式，現在則是縣府統一在南竿鄉的牛角聚落舉辦。主要是在牛角聚落的牛峰境五靈公廟舉行，從早上9點的「喜娘送喜、踩街遶境」開始，由陣頭、神轎所組成的送喜隊伍會到有喜事或是有高齡長輩的民眾家中，一群人唸唱具有喜氣的民歌，沿途熱熱鬧鬧，有祝賀與祈福的意涵。

到了下午，十六歲的孩子們就要到五靈宮廟參與「做出幼」，全程都會遵循古禮，由耆老幫孩子們加冠、象徵性的飲酒、祝福，並且安排過關程序，包括掛「收涎餅」、過火爐、撒淨水、五育闖關、蓋平安印、掛祈願卡、領福蛋等儀式。透過一連串活動挑戰，象徵長大後需要肩負起對自己、對家庭與對家鄉的責任，成為獨當一面的成年人。各位如果對這項活動有興趣，也可以隨著在地鄉親的隊伍，感受聚落裡熱鬧的氛圍。

接著要介紹的是被稱作「馬祖嘉年華」的「燒塔節」。「燒塔」原本是馬祖許多村莊過中秋節的習俗；目前馬祖只剩下「鐵板社區」保有此項民俗傳統，並榮登全國宗教百景之列。今年燒塔節預定會在10月10日舉行，非常歡迎各位來南竿的鐵板沙灘，一同感受秋天夜晚，在月光、晚風下和一群人圍著火光的熱鬧。

「燒塔」是傳承自福州的中秋傳統習俗，在慶典前，聚落會先使用磚頭堆成塔型，將生活中的廢棄竹木或汙穢之物丟入塔中；到了中秋夜從廟中引平安火點燃塔中的廢棄物，並且燒毀，象徵除去一年的穢氣，祈求來年諸事平安之意。現在為了讓更多民眾參與，所以設計了「除穢卡」，將寫好的除穢卡在燒塔節時燒化，象徵驅除厄運。

馬祖因為媽祖而得名，所以秋天的媽祖昇天祭自然也是在地的重要慶典。相傳農曆9月9日是媽祖得道升天的日子，近年馬祖人為感念媽祖捨己為人、普渡世間的精神，特別舉辦媽祖昇天祭。每年重陽節這天，會在南竿鄉馬崗村的馬祖境天后宮，以及媽祖宗教文化園區的巨神像前，舉行盛大的祭祀大典，也會安排祈福平安晚會等祭典活動，藉此顯示對媽祖信仰的虔誠與感恩之情。

Q經過處長介紹這三項秋天的重要慶典，感覺起來秋天的馬祖是很有魅力、適合安排深度旅遊的季節。不過，旅行少不了美食，馬祖的海鮮也是老饕們的最愛，請問處長是否有私房美食可以介紹呢？

馬祖的傳統美食，包括鼎邊糊、繼光餅、地瓜餃、老酒……，基本上四季都能吃到。不過馬祖最傲人的就是海鮮，特別是淡菜，得選對時候才能吃到最肥美的好滋味。

淡菜的烹調方法有很多種，不過馬祖在地人還是喜歡最簡單的做法，用水煮或清蒸就能連肉帶湯吃到鮮甜的海味。不少遊客會在返台前買淡菜回家，馬祖在地也有業者銷售到台灣，在這裡可以跟大家分享秘訣：

把淡菜帶回家冷藏後，淡菜會進入類似冬眠的狀態，但是也不能擺太久，因為淡菜會將自己的營養吸收掉，會變得越來越瘦。如果真的沒辦法馬上吃，可以先燙一下再放冷凍庫，這樣可以保存久一點。不過，還是強烈建議：要吃「尚青」的美味，還是來馬祖走一趟最好。

秋天是豐收的季節，當秋風吹過，芒草就像舉起火把一樣，歡慶一年的豐碩的成果。對馬祖來說，這是值得慶祝和感恩的季節；靠海的馬祖人藉由秋天的慶典，除了謝天，也讓傳統文化代代相傳，在文化活動中教導子孫感恩、惜福。

2020馬祖怎麼拍都好看

藏有媲美歐洲石頭山城、台版奈良公園等6大網美景點，配上無敵海景太迷人！

由軍事重地解禁化身成為觀光景點的馬祖，不只每年有自然奇景「藍眼淚」吸引大批遊客前往。擁有無敵海景、多山、岩礁等豐富自然景觀，也是值得規劃一趟小旅行好好朝聖。以下就整理出不能錯過的6大IG打卡景點，一個個去打勾吧！

媽祖巨神像
歷經10年、2009年落成的「媽祖巨神像」，由365塊石頭堆砌而成，是全世界最高的媽祖神像，也因為是世上唯有擁有馬祖靈穴之地，吸引大家朝聖「媽祖在馬祖」！而神像前的瞭望台遠看像似艘船，讓媽祖巨神像有如乘坐在船上航行、庇佑人民的意涵。
　　
下方有個「祈福坑道」，入口處正好安置著媽祖神轎，通過得先低頭才能鑽進，懷抱著謙卑敬畏之意通過，並從另一頭出來，便能受到媽祖保佑。內有簡單燈光、展示照片，更能讓夏季造訪旅客稍稍避暑。
地址：連江縣南竿鄉馬祖村4-1號

芹壁村
位於北竿島北方的「芹壁村」，有著媲美歐洲的石頭山城異國浪漫風情！倚著山壁建造、成階梯狀錯落有致的建築，保存著傳統閩東特色。在政府修繕後轉為民宿與藝文空間，加上背山面海的絕佳地勢，宛如走進時光隧道，建議放慢腳步細細享受這片古今融合之美。
地址：連江縣北竿鄉芹壁聚落

螺山自然步道
喜歡登高望遠的人，絕對要來「螺山自然步道」感受大自然日積月累的面貌。全長僅約700公尺，除了三面環海，更可以看到長年吹東北季風、產生「風剪作用」的樹姿及馬祖保育類凹葉柃木（檳柃木），4~5月還能看到盛開的野百合，是能同時健身、觀浪並擁有絕佳視野景觀的舒心景點。
地址：連江縣北竿鄉螺山自然步道

大坵島
距離北竿200公尺、搭船不到10分鐘就能抵達的「大坵島」，是現今馬祖唯一能登島的無人島。上面除了有條生態步道，更放養著活躍可愛的上百隻梅花鹿，讓遊客能近距離餵鹿，因此有著「台版奈良公園」稱號，也別忘了嘗試看看預約才吃得到的限定美食「烤蜈蚣雞」！
地址：連江縣北竿鄉大坵島

東湧燈塔/東引島燈塔
位於世尾山腰上、已有百年歷史的東湧燈塔（又稱為東引島燈塔），正是全馬祖列島極東之地。採18世紀應是建築風格，純白色塔身、聳立於懸崖峭壁上，與背後的湛藍無敵海景交織成引人入勝的和諧畫面，壯闊卻寧靜的美麗，發呆好幾個小時都不成問題。
地址：連江縣東引鄉樂華村169號